釋放 SAP解決方案的潛能

　　烘焙連鎖行業(yè)運(yùn)行流暢的核心在于簡(jiǎn)化是創(chuàng)新的關(guān)鍵，而創(chuàng)新是獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。中科華智(Huazhi) Service and Support 能幫助你釋放潛能，為你提供加速創(chuàng)新和通往云端的至簡(jiǎn)之道。

　　我們擁有豐富操作經(jīng)驗(yàn)且經(jīng)過培訓(xùn)并通過認(rèn)證的顧問，他們致力于提供真正的端到端解決方案，在連鎖企業(yè)流程再造中幫助你創(chuàng)造業(yè)務(wù)成果，進(jìn)而保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　多年來，中科華智(Huazhi) Service and Support 為數(shù)百家客戶提供服務(wù)并積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，因此他們很清楚如何幫助連鎖型烘焙企業(yè)充分利用 SAP 和化繁為簡(jiǎn)的強(qiáng)大潛能。

　　SAP烘焙行業(yè)方案概述

　　中科華智 SAP烘焙行業(yè)解決方案是中科華智基于SAP Business One經(jīng)過對(duì)烘焙連鎖行業(yè)長(zhǎng)期、深入的調(diào)研和詳細(xì)的業(yè)務(wù)流程梳理之后，為烘焙連鎖企業(yè)量身定制的信息化管理平臺(tái)。

　　SAP烘焙連鎖ERP系統(tǒng)解決方案借助了SAP Business One優(yōu)秀、全面、靈活、可擴(kuò)展的技術(shù)平臺(tái)，并結(jié)合中科華智在烘焙連鎖行業(yè)豐富的業(yè)務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)烘焙企業(yè)供應(yīng)鏈、物流、運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)、定價(jià)、分銷、報(bào)表和服務(wù)等諸多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的管理和控制，從而實(shí)現(xiàn)了企業(yè)——中央工廠——連鎖店多級(jí)組織結(jié)構(gòu)信息整合，為企業(yè)提供了實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)參考和業(yè)務(wù)支撐，全面提升了企業(yè)管理層的決策效率。

　　食品烘焙行業(yè)管理難點(diǎn)：

　　多變的價(jià)格策略：

　　同種商品可能因不同的客戶形態(tài)、渠道、地區(qū)、銷售方式、銷售數(shù)量而采取不同的定價(jià)方式;新品上市或原有商品調(diào)價(jià)時(shí)，需同時(shí)針對(duì)不同的客戶定價(jià)策略產(chǎn)生相應(yīng)的價(jià)格;

　　銷售人員眾多，常常無法實(shí)現(xiàn)價(jià)格嚴(yán)格管控;

　　同種商品可能對(duì)應(yīng)多種價(jià)格，造成業(yè)務(wù)人員接單時(shí)混淆商品價(jià)格;

　　零售與管理能力較弱：

　　門店采用手工方式或者單機(jī)POS管理模試，數(shù)據(jù)(要貨信息、銷售數(shù)據(jù)等)只能通過傳真或手工單據(jù)方式傳輸?shù)娇偛?，再由總部進(jìn)行匯總，工作效率低下;

　　門店多數(shù)員工受教育程度不高，部門人員甚至沒有接觸過計(jì)算機(jī);

　　信息傳遞不夠及時(shí)：

　　總部的促銷方案和最新資訊不能快速準(zhǔn)確的傳輸?shù)礁鏖T店，影響促銷政策的執(zhí)行和信息的傳播;

　　無法做到信息的共享以及數(shù)據(jù)的及時(shí)分析，影響了管理層的市場(chǎng)決策;

　　銷售模式多樣化：

　　通過手工管理復(fù)雜的銷售回款方式，增加了人工操作失誤與管理漏洞，需要通過系統(tǒng)來區(qū)分現(xiàn)金銷售、禮券銷售以及各種銀行卡的銷售回款，并完善VIP客戶管理模式;

　　食品安全問題：

　　原材料、半成品與成品的保質(zhì)期管理;

　　不斷變化的消費(fèi)者品味：

　　消費(fèi)者品味多變，企業(yè)需要快速研發(fā)或引入新產(chǎn)品以迎合多變的消費(fèi)者品味。

　　烘焙產(chǎn)品最顯著的特點(diǎn)是產(chǎn)品小、市場(chǎng)大、品種多、時(shí)效強(qiáng)，產(chǎn)品單價(jià)低但市場(chǎng)消費(fèi)量大，品種多產(chǎn)量大卻通常有保質(zhì)期限值，且產(chǎn)品隨季節(jié)的變化頻繁，因此烘焙市場(chǎng)要求企業(yè)具備靈活的價(jià)格與折扣策略。現(xiàn)階段大多數(shù)烘焙連鎖企業(yè)都是以企業(yè)——中央工廠——連鎖店的多級(jí)結(jié)構(gòu)為組織架構(gòu)，企業(yè)品牌、銷售網(wǎng)絡(luò)、信息傳遞、快速響應(yīng)與配送服務(wù)便成為了烘焙行業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)。

　　SAP烘焙連鎖ERP管理系統(tǒng)解決方案的主要功能

　　SAP烘焙行業(yè)ERP系統(tǒng)解決方案是基于SAP Business One的優(yōu)秀、全面、靈活、可擴(kuò)展的技術(shù)平臺(tái)，與連鎖店P(guān)OS系統(tǒng)無縫集成。為烘焙行業(yè)量身定做，加強(qiáng)了烘焙企業(yè)供應(yīng)鏈、物流、運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)、定價(jià)、分銷、報(bào)表和服務(wù)等諸多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的管理和控制，從而實(shí)現(xiàn)了企業(yè)——中央工廠——連鎖店多級(jí)組織結(jié)構(gòu)信息整合，提高了企業(yè)管理層決策效率，全面提升管理質(zhì)量。操作平臺(tái)簡(jiǎn)單、易用。

　　穩(wěn)定的遠(yuǎn)程連鎖

　　在普通ADSL寬帶條件下就可以流暢地進(jìn)行業(yè)務(wù)處理，完美地支持遠(yuǎn)程應(yīng)用。連鎖店P(guān)OS系統(tǒng)具有很好的靈活性和安全性，在網(wǎng)絡(luò)暢通的情況下，可以采用聯(lián)網(wǎng)運(yùn)作模式，網(wǎng)絡(luò)故障的時(shí)候，仍然可以繼續(xù)單機(jī)工作，并支持使用移動(dòng)介質(zhì)臨時(shí)傳送數(shù)據(jù)。

　　靈活的價(jià)格策略

　　在SAP烘焙ERP系統(tǒng)中制定靈活的價(jià)格策略，包括時(shí)段價(jià)格、產(chǎn)品組合銷售、產(chǎn)品打折信息、單品折扣、整單折扣以及滿金額贈(zèng)送等價(jià)格策略和促銷方式。門店在下載基礎(chǔ)信息時(shí)，價(jià)格策略也自動(dòng)下載，在銷售時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算價(jià)格，保證價(jià)格的準(zhǔn)確性，同時(shí)減少人工錄入和計(jì)算造成的失誤，也杜絕了價(jià)格管理上的漏洞。

　　數(shù)據(jù)傳遞及時(shí)、準(zhǔn)確

　　SAP食品烘焙ERP軟件解決門店收銀電算化，保證收銀統(tǒng)計(jì)和商品銷售統(tǒng)計(jì)的快速和準(zhǔn)確;門店通過系統(tǒng)進(jìn)行叫貨、配送的確認(rèn)以及銷售數(shù)據(jù)的上傳。工廠人員可以及時(shí)收到門店的叫貨信息以及配送的差異信息;工廠人員可以隨時(shí)查到門店的銷售信息，便于及時(shí)做出決策。系統(tǒng)同時(shí)支持中心向門店發(fā)送通知，門店在接收到新通知時(shí)系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)彈出提醒框等功能。

　　基礎(chǔ)信息統(tǒng)一、完整

　　基礎(chǔ)信息包括產(chǎn)品信息、價(jià)格信息等。產(chǎn)品信息和價(jià)格信息由總部統(tǒng)一維護(hù)更新，各門店及時(shí)下載信息，保證了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一完整與數(shù)據(jù)傳遞的即時(shí)性。

　　VIP客戶或會(huì)員管理

　　SAP烘焙連鎖ERP系統(tǒng)支持VIP客戶管理或會(huì)員管理，系統(tǒng)詳細(xì)地記錄了VIP客戶或會(huì)員的交易記錄以及相應(yīng)的積分與積分兌換情況。

　　多種支付方式的管理

　　在烘焙行業(yè)連鎖門店中存在著多種支付方式，系統(tǒng)支持代金券、儲(chǔ)值卡、支票、銀行卡、現(xiàn)金等多種付款方式，客戶還可以持卡記賬，先消費(fèi)后付款。對(duì)于代金券的管理，則支持回收時(shí)的代金券條碼認(rèn)證。

　　保質(zhì)期管理

　　系統(tǒng)對(duì)所有原料和產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)了完善的保質(zhì)期管理。系統(tǒng)可以詳細(xì)記錄每個(gè)批次原料的入廠日期、生產(chǎn)日期、到期日期以及相關(guān)的屬性信息，便于原料的追溯查詢，同時(shí)在產(chǎn)品臨近保質(zhì)期時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)出警告提醒相關(guān)人員進(jìn)行處理。

　　動(dòng)態(tài)的數(shù)據(jù)分析和決策

　　烘焙連鎖ERP系統(tǒng)提供強(qiáng)大的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析功能，有利于企業(yè)管理層詳細(xì)分析銷售情況，分析每家門店的盈利情況，更加快捷、科學(xué)地做出市場(chǎng)戰(zhàn)略決策;系統(tǒng)通過儀表盤式的動(dòng)態(tài)分析報(bào)表，使得企業(yè)管理層能夠更加靈活全面地了解所需要信息。

具體而言，中科華智(Huazhi) Service and Support 能夠幫助你：

•為你的創(chuàng)新計(jì)劃提供支持，讓你能夠集中精力把握戰(zhàn)略性機(jī)遇

•完善責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)更簡(jiǎn)單的端到端互動(dòng)

•以無與倫比的速度和專業(yè)知識(shí)，向你展示新的產(chǎn)品創(chuàng)新與通往云端之路

•利用一流的專業(yè)知識(shí)和支持，從現(xiàn)有的 SAP 投資中獲取更多收益

 

成功案例：青島丹香集團(tuán)